低聚果糖能不能叫菊粉
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低聚果糖能不能叫菊粉

这个低聚果糖能不能叫菊粉,低聚果糖不能添加到那些食品呢! 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
低聚果糖是普通食品原料,菊粉是新资源,低聚果糖作为食品原料不能添加食品类别2013 年的公告有说明。
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纯度不同吧
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作为普通食品原料,无类别限制;作为食品添加剂使用应符合GB 14880的要求
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菊粉可以说是低聚果糖和多聚果糖的混合物
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食品百科
低聚果糖
CAS:
供应商:309
食品营养强化剂低聚果糖是以菊苣(或菊芋)为原料,经部分酶水解或膜分离、提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF2)至蔗果八糖(GF7)以及果果二糖(F2)至果果八糖... 查看更多>
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