关于检验记录的问题

请教各位一个问题，检验原始记录的内容是否一定要手写，比如说感官检验项目，如果外观、色泽、滋气味等内容事先打印好，记录的时候只是判定合格与否是否可行，还是必须手写 3 回答 · 1 关注

共3个回答

卖火柴的小男孩，销售经理 2019-10-29回答

必须手写，因为手写具有不可替代性

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┄独特，食品添加剂研发助理 2019-10-29回答

感官描述需要手写，这是监管现场审查时提出的奇葩要求。人家这么说了咱就这么做吧，毕竟县官不如现管。

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筑梦。，食品检测工程师 2019-10-29回答

应该有个描述吧

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