重庆红油

这是配料机密呦

一般都是好几种辣椒混合出来的吧，据说有增色的、有增辣的、有增香的，但是配方比例什么的都是各家保密的。 你自己多试验几次吧

你说的味道是辣椒油的味道

炼制红油，除了配料，工艺也很重要。 同样的配料在不同的人手上出来的效果也不一样。

主要是工艺，

时间节点也重要

这个都是保密配方来的，可以花点钱弄到手

热油入香料

至少三种辣椒搭配，增色的，增香的，出辣味的，其中海椒可以增香，油的话，色拉油，菜籽油，花生油都不一样，如果最后要定香，可以稍微加点乙麦