植物油中棕榈油检测
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植物油中棕榈油检测

我公司进购了一批大豆油，使用过程中，发现一桶油成黄白色浊液，有细微白色颗粒。本人怀疑掺有棕榈油，因我这边的化验室简陋，无色谱仪，希望有大神帮助辨别。 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
芳缘，食品检测组长 2019-10-29回答
这是以次充好了吧
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星期八，食品检测工程师 2019-10-29回答
可以测定脂肪酸的组成啊
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洒脱，健康食品业务代表 2019-10-29回答
冷冻实验，一般成品大豆油5.5小时后还是澄清透明的，如果结冻了那基本就是掺杂了。
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棕榈油
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