婴幼儿辅助食品标签可以宣称“零反式脂肪”吗？
请假一下各位大拿，执行GB10770的婴幼儿辅助食品，没有添加氢化植物油，经检测反式脂肪的含量也是小于0.3。 那么，在营养成分表的“脂肪”下面标注“反式脂肪 0”以外，在食品标签上显著标注“0反式脂肪”是否可以呢？ 反式脂肪的标注方面，婴幼儿辅助食品不知是否与普通食品的要求是一样的呢？ 目前只看到以下适用于普通食品标签的GB。 《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》 （二十九）关于反式脂肪酸。 反式脂肪酸是油脂加工中产生的含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸的总和，不包括天然反式脂肪酸。在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应标示反式脂肪（酸）含量。 配料中含有以氢化油和（或）部分氢化油为主要原料的产品，如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等，也应标示反式脂肪（酸）含量，但是若上述产品中未使用氢化油的，可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量。 食品中天然存在的反式脂肪酸不要求强制标示，企业可以自愿选择是否标示。若企业对反式脂肪酸进行声称，则需要强制标示出其含量,并且必须符合标准中的声称要求。 展开全部∨ 1 回答 · 1 关注共1个回答
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