土豆粉中放铝的作用是
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添加剂和原辅料 农林牧渔

土豆粉中放铝的作用是什么？

我以为说的是马铃薯全粉，还纳闷没听说生产雪花粉要加什么添加剂啊。 搞半天你们说的是粉条、粉丝之类的，我想说的是，这粉条肯定是全马铃薯，一定是加了碎米什么的降成本了。 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
断肠水，食品生产厂长 2019-10-31回答
增加韧性
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特别の人，食品实验室经理 2019-10-31回答
放的是明矾 含铝、、、
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浮现你被软禁的红，渠道销售经理 2019-10-31回答
增加劲道，耐煮，有利淀粉分子间结合
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