拌面技巧

伴好的面放一段时间容易发干发硬，有什么可以解决的吗， 3 回答 · 2 关注

共3个回答

沉泊玟@，食品检测专员 2019-11-01回答

主要是湿度问题，放在密封的容器中，或是在面上盖上湿纱布之类的！希望能帮到你

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Huang，食品检测业务大客户专员 2019-11-01回答

什么产品？拌面是个什么工序？为啥要放一段时间？放的时候怎么放的？什么环境（温度，湿度），容器，有无覆盖？

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过分善良，研究员 2019-11-01回答

盖一层膜

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