餐饮违法所得和货值金
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餐饮违法所得和货值金额的认定

蛋糕店使用过期的原料加工蛋糕，这个违法所得和货值金额的认定是怎样呢？ 个人理解货值金额是蛋糕的价格，违法所得是蛋糕价格减去合理的成本，大家觉得对吗？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
黄粱空梦，食品检测分析员 2019-11-02回答
货值＝涉案食品销售额＋在库涉案产品数量×销售价
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徘徊者，食品电销 2019-11-02回答
不合格原料怎么能计入成本呢？本就是应该报废的东西
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