小食品企业，质量负责人和检验员能否是同一人

如果检验项目很多，原料验收，半成品监控，成品出厂检验，药品配制，记录填写，再加上产量比较大的话一个是干不过来的

这个应是没有问题的，但是质量负责人不能同时担任生产负责人。

质量负责人人人都是

似乎没见禁止性规定啊。