《餐饮服务食品安全操作规范》中的原料采购索证问题？

关于产品的合格证明，应该都可以滴啊

可参见《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十二～十五条。

1.一些初级农产品销售者不用办理《食品经营许可证》，这些要查验供货者的身份证或《营业执照》，肉要有检疫票； 2.预包装食品原料查验供货商的许可证件（食品经营许可证、食品生产许可证）和产品检验合格证明（第三方检验报告、出厂检验报告）