关于酿造酱油生产中食盐的使用

广东酱油企业，用的是非加碘食用盐，袋子上写的。

影响不大

醋企，非加碘食用盐。加不加碘相关法规没有要求

安全标准，产品标准，细则上有要求吗？

有种盐叫腌菜专用，无碘。

不用加碘吧，关键是要用食用盐。