面包表面红豆(糖纳豆
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面包表面红豆(糖纳豆)七天左右就发霉

用乳化剂 防腐剂 纳他霉素 9 回答 ·  2 关注
共9个回答
用防腐剂应该可以保七天以上,还有冷却间和包装间要洁净。
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这不很正常这种天气,还会变硬呢~你想放多久呢
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面包本来保质期都三天啊~放七天,多可怕
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正常现象啊。
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正常的啊,除非你想做长保的,短保一般都是5天左右啊
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延长货架期可以考虑添加一些乳化剂
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有三天就不错了,七天发霉属于正常现象
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豆子在处理的过程受到了污染。考虑产生污染的因素,规避掉就可以了。
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有图片不,是哪一种,通过鉴别霉的菌种来调控储存的危险温度范围,这样可以延长2天左右吧
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食品百科
纳豆
CAS:
供应商:144
由黄豆经过枯草芽孢杆菌发酵生产的豆制品。2002/12/17被批准作为普通食品管理。 查看更多>
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