煎饼凉了发散 发硬 怎么办？
用煎饼宝就可以，添加煎饼宝的煎饼凉了不发硬不散口，不沾鏊子好烙，众所周知老配方就是用一些泡打粉碳酸氢铵等等，根本意义上是达不到松软好咬不发散的效果的，只是单一的增加面糊的蓬松度，而煎饼宝是由大豆提取精制而成具有能去除多余的面筋和煎饼凉了不发硬不发散深受新老客户的欢迎！v: 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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煎饼才多少钱一斤？还乱用添加剂，不但效果不明显，还增加成本
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经常遇到啊。
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临沂煎饼家家户户都会做，不硬、不散
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