关于调味料SC证，平
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关于调味料SC证，平常用到的原辅料取证一些问题

申请了一个调味料的单元，申请证书的时候用的原辅料都是买了取证的原辅料，辣椒粉蒜粉之类的。然后现在想买腌辣椒，农副产品之类的原辅料进行生产加工，想请问用这些原辅料，卖家提供不了资质什么的，需要怎么办。要自己把每个用到农副产品拿去送检吗（辣椒、蒜头、生姜之类的）。送检的话需要检测哪些项目。有对调味料这块熟悉的大神吗，如果买腌辣椒的话福州哪里有地方买，然后资质怎么弄。 展开全部∨ 1 回答 ·  5 关注
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3分清醒7分醉℃，食品安全员 2019-11-07回答
需要自己先制定原料验收标准和验收方法，
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