长霉点的产品和不长霉点的产品结果差不多是什么情况？
我们最近验证了一批自己厂里生产的库存生水饺，有一部分出现了霉点。我们就把长霉点的和正常的生水饺一起做了霉菌，但是结果出来是差不多的，完全搞不懂这是什么情况了 求各位大神告知 6 回答 · 5 关注共6个回答
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这正常,目前的实验培养条件,环境中的微生物99%都是不能培养出来的
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没有什么不正常的，这就看体现了包装和贮存条件的重要性。
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都被污染了？ 冷冻还有霉班，冷冻是不是温度出问题阿
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微生物检测具有不确定性。
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用的是孟加拉红琼脂，28度正置培养5天，空白没有长菌
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个人猜测，条件适合就长出来了，一代还没繁殖完，所以差不多
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