BS琼脂对大肠埃希氏
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BS琼脂对大肠埃希氏的抑制性
BS琼脂对大肠埃希氏的抑制性如何,按照GB 4789.28, 大肠埃希氏作为非目标菌,G≤1,但我们做完验证,实际上G值能达到8,是厂家(海博)的培养基有问题, 还是标准有问题,有人做这个BS的非目标菌验证吗?
1 回答 · 1 关注
共1个回答
酒贫断肠水,食品生产技术经理
2019-11-08回答
非目标菌的G值最多是6,虽然附录那写大肠埃希氏菌在BS上要小于等于1,但是在标准的6.1.2.2.5结果解释里指出非目标菌通常是小于等于1,至少应达到小于5,所以.......
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