膨化大米粉水分偏高怎
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膨化大米粉水分偏高怎么解决

单螺杆膨化大米粉，水分高，膨化度不大，粘牙，怎么解决？大米水分14.5%左右，2挡膨化。 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
我的第七感，食品研发工程师 2019-11-08回答
控制好原料水分。
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﹏提拉米苏，行政内勤 2019-11-08回答
原料水分吗？
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一公里的幸福@，食品检测员 2019-11-08回答
原料水分14.5%。成品水分在8%左右。想把成品水分控制在5%以内。
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缘起，食品研发主管 2019-11-08回答
试试双螺杆
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一公里的幸福@，食品检测员 2019-11-08回答
我印象客户膨化之后有热风干线和晾晒过程，你没有吗
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冰块脸，食品化验员 2019-11-08回答
重新筛选原料和设计配方吧 膨化坯料的水分就算没有经过烘烤一般也在5%左右
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