大家在肉类解冻工作中
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大家在肉类解冻工作中是如何控制渗出的血水的？

如题，怎样让血水渗出又不会交叉污染呢？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
洒脱，健康食品业务代表 2019-11-08回答
你是做什么产品的?
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天道酬勤，农产食品检测销售工程师 2019-11-08回答
不要过度解冻。 最好在零度库里解冻，解冻到尚未完全化透的时候加工。
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一壶温酒，品管部稽核专员 2019-11-08回答
充分放血？
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