求助有什么添加剂能使
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添加剂和原辅料 油脂制品

求助有什么添加剂能使得油水分离

我主要是做全牛油火锅红油的。现在熬出来的红油按照1斤底料4斤水3斤红油的兑锅方法出来的锅底表面的红油是浑的，看起来就像是有何水乳化在一起了，油看起不清亮，求助这方面的高手指教一下怎么解决这个问题 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
亡心忘，技工 2019-11-08回答
用专门机器或者把水蒸干?瞎逼逼只供参考哈哈
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过期关系，研发工程师 2019-11-08回答
是个问题，
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