油脂含量问题

水饺，肉粽，面包，糕点都检测过氧化值，他们含油量不一定都超过10%。都抽检。

有一种产品，分为含油型和非油型两种。含油型是指脂肪含量大于10%的产品，这样的产品需要检测酸价和过氧化值。如果脂肪含量低于10%是不是就不需要检测这两项了

这是什么产品，执行的哪个标准？