粘性最强是食用胶是什
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粘性最强是食用胶是什么?
楼主最好说下是做什么用 如果是做食品粘合一般都是用凝胶类 如果仅仅是提供一个很高的黏度的话好多食用胶都有高粘度的规格 看您需要什么黏度 产品类型适合哪些胶体
4 回答 · 2 关注
共4个回答
假洒脱,食品研发工程师
2019-11-10回答
我也遇到了这样的问题,不是不够粘,而是不沾,比如面粉团可以轻松沾上一些碎屑,加了增稠剂以后反而变的很光滑,沾不住了。。。我是真的需要一个浆糊,普通面糊,筷子沾满面糊,需要增加粘度,然后筷子就很光滑了。。反了反了。。
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谁的心动,食品安全专员
2019-11-10回答
“粘性”是指黏度?
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熊抱,采购主管
2019-11-10回答
食用胶不是用来贴窗户纸的
8
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过分善良,研究员
2019-11-10回答
黄原胶……%¥#
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