关于盐焗鹌鹑蛋有苦味
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关于盐焗鹌鹑蛋有苦味的求助

各位大神，求告知:盐焗鹌鹑蛋回味有点苦，是什么原因造成的？ 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-11-11回答
我做过盐焗鸡翅和卤蛋，主要是卤料卤制入味，没有苦味。你的产品苦味应该是卤料和调味料带来的苦味，色素添加量非常小，不会带来苦味。
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一壶温酒，品管部稽核专员 2019-11-11回答
是不是香料造成的
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-11-11回答
香辛料里面带苦味的多了，放点其他的去调和一下
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我是多余的。，食品化验员 2019-11-11回答
我以为是的 卤水苦排除香料问题
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