固体饮料中大豆分离蛋
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固体饮料中大豆分离蛋白是食品原料吗?有限量标准吗?
如题。谁有相关标准文档,请教
1 回答 · 4 关注
共1个回答
破旧瓷碗,采购经理
2019-11-12回答
这个不具体,不太好回答,如下是一点理解 :1 大豆分离蛋白作为营养物质,主要是根据产品适用的营养、功效方向考虑添加量,比如特定人群对蛋白含量有一定范围,或是优质蛋白有范围,那么相应的大豆蛋白有一定限量;2 GB29602蛋白固体饮料对蛋白含量有要求。
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