（求助）工厂鲜榨果汁
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（求助）工厂鲜榨果汁存放

求助各位大佬前辈，我们是新成立的饮料厂，想请教下我们新收的水果经简单处理榨汁后，这个果汁用什么容器盛装，如何保存才能存放的时间久一点，需要加什么辅料吗 8 回答 ·  3 关注
共8个回答
延续颓废，食品检测 2019-11-12回答
来点大佬前辈指点迷津
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熊扑奶团，食品原料销售 2019-11-12回答
没做过。
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沉泊玟@，食品检测专员 2019-11-12回答
以前我们榨的是百香果，用的是食品级pc桶，负18度储存
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皓月长歌，食品销售经理 2019-11-12回答
简单处理，有多简单？清洗了吗？杀菌了吗？设备使用前怎么处理的呢？ 如果没清洗没杀菌没浓缩。。。。恐怕加什么也不好放
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浅忆君，研发工程师 2019-11-12回答
果汁后续做什么用的？
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68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-11-12回答
不密封杀菌的，冷冻保藏。
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-11-12回答
冷冻包装，好多企业都是这样干的， 俺这段时间也想整这个呢。
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飞扬，食品研发管理 2019-11-12回答
果子榨汁，处理，然后杀菌，在无菌室内灌装进200kg无菌袋，无菌袋在大铁桶里面，然后就可以在常温下保存了
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