发酵果酒（100%葡萄汁）是否做环境微生物
企业审核，需要建立实验室，想请教一下大神们，官方实验室做的型检（取证）里面检测项目有酒精度、防腐剂、合成着色剂、金葡菌、沙门菌，铅，净含量和标签，场内实验室做出厂检验报告是酒精度、净含量和感官么？ 还有车间环境、人员是否需要做菌落和大肠菌群 展开全部∨ 5 回答 · 1 关注共5个回答
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需不需要请看GB 12696
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自己做不了的项目可以委托外检啊。
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我觉得我们企业可以胜任，
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做什么检测项目，请看产品标准的规定。
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检测项目要看审查细则和国家标准的，还是备着微生物吧，毕竟还有无菌灌装车间，这里要重点监控
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