用定量滤纸还是定性滤纸测定脂肪含量？

慢速：孔径为1～3微米定量滤纸测定脂肪含量

定量分析滤纸在制造过程中，纸浆经过盐酸和氢氟酸处理，并经过蒸馏水洗涤，将纸纤维中大部分杂质除去，所以灼烧后残留灰分很少，对分析结果几乎不产生影响，适于作精密定量分析。

测含量为什么要用定性的滤纸？

淀粉比较细,应该用慢速滤纸,快速滤纸主要是淀粉颗粒会往下掉,从而造成检测的不准,只是淀粉颗粒不会下掉,是无所谓定量还是定性的

用中速定性滤纸

定性分析滤纸一般残留灰分较多，仅供一般的定性分析和用于过滤沉淀或溶液中悬用，不能用于质量分析。

我们一直是用中速的.