咸菜中的亚硝酸盐
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咸菜中的亚硝酸盐

麻烦问问各位,刚腌的咸菜亚硝酸盐含量高吗?半月以后呢?时间再长点一个月呢?在这一个月中不知道亚硝酸盐的含量是怎么变化的?个人比较喜欢吃咸菜所以想问问 8 回答 ·  3 关注
共8个回答
腌制的东西还是少吃微妙,偶尔尝尝鲜就可以了。
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这个你可以做下实验看看,因为不同人腌制时,放量是不一样的。个人观点是不要经常吃咸菜
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最好还是不要经常吃,,亚硝酸盐比较高..
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可以做做相关试验,不过我没做过
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建议少吃为好,新鲜的菜还吃不完呢咸菜,咸肉尽量少吃或者干脆不吃
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没错的,好像蔬菜本身就能产生亚硝酸盐,不是说过夜的白菜不能吃吗?是不是就是这个原因呀?
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建议还是少吃为好。
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咸菜适当的吃点可以不能当作主食天天吃,不管怎么说,营养价值和新鲜蔬菜都没发比。不要因为被口感和味道吸引了。
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