肉制品中三聚氰胺的检测

本来我也想喂喂老鼠，但现在好象没有多大意义了。

不会吧，肉里也有三聚氰胺啊。

本人做了，和三聚氰酸一起做的，但一做胺比较方便，加内标提取，过柱，LC/MS或者衍生后GC/MS、GC/MS/MS测定。关键在提取、净化，仪器条件与乳一样。肉中含量比较低，要求比较高。

有同志在做么？讨论一下啊

一起做胺和酸比较麻烦，本人刚在审一篇论文，他们还是采用美国FDA的方法，我国是GB/T22288-2008，提取后直接衍生采用GC/MS/MS测定，灵敏度应该有问题。