去除橙皮中的苦味
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去除橙皮中的苦味

各位大神,我现在有干燥好的橙皮颗粒(主要用于调味料中),想开发其产品的其他用途,在做实验时,发现很难将其苦味去除,不知道有没有办法去除苦味? 1 回答 ·  3 关注
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苦味除不去的,你选择掩蔽剂或者包合剂,其实都是一个意思。
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