低聚果糖在普通食品中
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低聚果糖在普通食品中使用的法规?
请教大家,想在固体饮料中使用低聚果糖,有哪些法规依据?添加量有没有限制?作为新资源还是营养强化剂?对于允许低聚果糖使用的法规一直不太清楚。
1 回答 · 1 关注
共1个回答
腐朽旳嗜好,食品检测员
2019-11-14回答
如果作为食品原料可以的,而且GB/T 23528-2009 低聚果糖 标准 附录C中也有低聚果糖在食品中的推荐使用量,如下图: 但是如果作为营养强化剂不行,因为14880里面规定低聚果糖仅能在调制乳粉(仅限儿童用乳粉和孕产妇用乳粉)中使用。
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