食品添加剂管理

专区 专人 专管 上锁 就这样

专人管理就可以了，毕竟是添加剂，不能乱来

食品添加剂使用需要符合GB2760，很多食品添加剂是限量，而且是在特定的食品类别中使用的，所以食品添加剂通常是专库上锁存放，专人管理。 有硬性的措施能防止别人私自挪作他用，如亚硝酸钠，若有不法分子私下取了，食用过量可以致死的。后果很严重。

以有效管理没有风险为管理基础

关键是效果：受控，不会被误用滥用。