复合调味料和酱腌菜能用一个车间吗？

工艺差的比较远吧？

灌装环节？好像两者风险等级不一样吧，液态调味料大多需要控制菌落总数，而酱腌菜因为产品特性原因，不需要控制。除非你按液态调味料的洁净度去做。

不可以同一个车间

不可以的，调味料和酱腌菜，最基本的加工车间是不能共用一个

只要你想，都有可能

考虑如果没有有生熟和干湿交叉就可以

共用一整个车间？还是某个或某几个工序场所？ 这俩工艺差别比较大吧？

看你的工艺再看他俩是不是一个洁净度要求

咨询下监管吧。