关于餐饮供应商食材和非食材类产品如何管理

如果企业舍得投入，目前的管理团队没有头绪的情况下可以邀请第三方对现有供应商进行二方审核

首先要根据自己的企业进行评估，然后按照食材的风险进行，比如冻品、常温品、奶制品等等。