肥牛水煮泡沫问题

请问肥牛片（卷）下火锅后出现很多泡沫，有没有办法在肥牛生产加工环节解决（减少或消除）？ 4 回答 · 4 关注

共4个回答

-梦醒时光@，中药/食品检测员 2019-11-15回答

这个好像有难度，等大家的见解

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夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-11-15回答

各位大佬谁有好的解决办法呀

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八月未央，食品反应类工程师 2019-11-15回答

目前应该没办法

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゜若有似无的小矜持。，产品专员 2019-11-15回答

泡沫血沫还是油脂建议分析一下然后实际工艺进行消除，不要乱添加！

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