清真食品能否使用肉类
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清真食品能否使用肉类香精?
求助各位大神,清真食品中能否添加肉类香精?比如牛肉香精,鸡肉香精等,使用的香精需要取得清真资质吗?还有转基因原料和起酥油能不能添加呢?在网上有查询到资料说起酥油也是清真禁忌。
1 回答 · 5 关注
共1个回答
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2019-11-15回答
要回到“清真”的定义,比如没有猪肉。
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