冰鲜牛肉糜或者牛肉丝
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农林牧渔

冰鲜牛肉糜或者牛肉丝内部有点变黑是为什么啊

距离加工时间都只有2天，冰鲜，没有明显断冷，但顾客遇到这样的情况，内部有变黑的。这是为什么呀，求大神。 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
少女情怀，食品检验员 2019-11-16回答
氧化了啊
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┄独特，食品添加剂研发助理 2019-11-16回答
冰鲜不行，需冷冻吧
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