有人知道 烤鱼片的
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有人知道 烤鱼片的生产工艺吗

烤鱼片的生产工艺 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
九尾少女，研发员 2019-11-16回答
基本工艺说下，原料鱼去脏（头，脏，鳍，刺），有的鱼腥味比较大，去脏后要冰镇，调味料养护，摆帘烘干（烘干水分20左右），焙烤，压松，包装
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