怎样防止饮料中的果肉
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饮料类
农林牧渔
怎样防止饮料中的果肉掉色？
公司新研发一种柠檬饮料，里面加有现切的新鲜柠檬片，观察一段时间时间发现柠檬片颜色变浅了，几乎没有原先的果肉黄色了，有什么好办法可以解决？
4 回答 · 3 关注
共4个回答
甘于平凡，业务员
2019-11-17回答
溶解到饮料里了吧？
3
0
星期八，食品检测工程师
2019-11-17回答
天然的不稳定
5
0
过期关系，研发工程师
2019-11-17回答
可以加点护色剂看一下
9
0
时光匆匆的小流年，食品研发
2019-11-17回答
增加灭酶护色工艺
8
0
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