萝卜红应用问题
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萝卜红应用问题

请教将萝卜红应用在在PH值2~3的产品中，怎么提高萝卜红的染色力？ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
思维兽，食品开发专员 2019-11-17回答
需要整体工艺方案。
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小赤兔，销售工程师 2019-11-17回答
萝卜红在PH2-3环境下比较稳定，染色力的话看在什么产品里面了，还要看你怎么理解，具体情况需要说明清楚！
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萝卜红
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本品是以红心萝卜（Raphanus sativus L.）为原料，经提取、精制，可用糊精稀释的粉末或液态的食品添加剂。 查看更多>
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