大豆磷脂油的酸价如何
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大豆磷脂油的酸价如何测试啊

请问各位大佬,大豆磷脂油的酸价如何测试,这种油颜色太深,不好判断终点啊,求详细的实验步骤。 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
颜色深就稀释一下好了,反正酸价很高,稀释还可以减少滴定量。
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SN/T 0801.19-1999 进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法(化分容量法)你查一下这个标准 一般食品的检测方法是按GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 你都看看
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食品百科
大豆磷脂
CAS:
供应商:98
本品是从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。大豆磷脂分为浓缩大豆磷脂、透明大豆磷脂、粉末大豆磷脂和分提大豆磷脂。 查看更多>
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