软糖加工或者软糖粉

用卡拉胶，琼脂可以，但没有Q感 2 回答 · 4 关注

共2个回答

68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-11-18回答

试试用下变性淀粉吧，里面有一种做软糖用的酸处理改性淀粉，成膜性好，糊液稳定性、流动性好！价格低，是做软糖系列最佳添加剂，

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jerry，食品检测员 2019-11-18回答

胶体复配就可以

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