办理食品生产许可证送检样品是全部品种吗？

执行同一个产品标准的产品只选送一种规格就可以。

另外，同一单元下有多个品种/规格的，发证检验应送检高风险品种；譬如：饮料、包装饮用水单元下同时生产瓶、桶装的，发证检验应送检桶装水。

看当地的要求，看审核的老师的意思

根据你产品申报的大类及单元进行抽样送检。正常情况按照不同大类要分别送检，同一大类不同单元要分别送检，同一单元不同品种抽取相对工艺复杂的产品（例如：11速冻食品1102速冻调制食品（生制品和熟制品），都执行SB/T 10379-2012 速冻调制食品。抽取熟制品即可。但目前由于国家没有统一的取样标准，各地不同审核老师的审核观点不同，也有要求分别抽样的。为了顺利取证，最好与当地市场监督管理部门负责人员进行沟通确定后再送样。

一般都是按生产单元按标准了。

咨询当地监管部门，原则上是单元+执行标准综合决定。