调制豆奶偶有颜色超深

烧碱没清洗干净！ 3 回答 · 4 关注

共3个回答

梦巷^，食品检测销售经理 2019-11-18回答

是烧碱残夜引起的，这种现象跟瓶子没清洗到位有很大关系！

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千囚栀愿，食品检测工程师 2019-11-18回答

颜色变深，ph升高明显是混入碱液了

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酒贫断肠水，食品生产技术经理 2019-11-18回答

非酶褐变了

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