炒货食品及坚果制品二氧化硫残留量安全值
目前，坚果炒货食品通则中二氧化硫有指标，而GB2760一2014中无指标限量，多地抽捡要求不得检出，两个标准冲突，国家是否有关于二氧化硫残留量的安全值，如果是其它辅料带入，多少为安全范围？ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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坚果和籽类罐头有限量，其他形式的没有。
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通则是推荐标准，2760是强制标准，以强制标准为准，坚果炒货不允许添加
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现在主辅料白砂糖都含有二氧化硫，白砂糖国标允许有二氧化硫，目前带入问题应该有个安全值！不然对未添加的企业造成特多的麻烦！
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应该说 坚果炒货食品通则中二氧化硫的指标就应该属于安全范围吧，当然还有考虑食用的频次以及数量等问题
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