请教一个关于配料问题
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请教一个关于配料问题~
请教各位,我一款产品是蛋糕,其中的配料里面有植酸,我查询了GB2760里面关于食品添加规定里面没有蛋糕这一项,那我是否还可以添加?
2 回答 · 5 关注
共2个回答
寻找一种归宿,食品检验员
2019-11-21回答
你究竟在干什么,实在看不懂,这个帖子里的问题,说的又跟上个帖子完全不同,植酸究竟有没有添加,谁添加的呃,你是厂家还是。。。。?怎么感觉你自己并不明白状况? 蛋糕不允许添加,其中的配料里面有植酸,如果该配料允许使用植酸,而且按固定的量合规使用,在蛋糕中不起工艺作用,那就没问题。
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作怪,生产供应链主管
2019-11-21回答
你的配料生产时允许添加植酸就符合带入规则,那就可以添加,否则不可以添加。
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