酶解燕麦粉和发酵燕麦
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酶解燕麦粉和发酵燕麦粉

请问哪位大神了解能速溶无渣的酶解燕麦粉和发酵燕麦粉？想做一款类似oatly燕麦奶的饮品，之前查资料看到他家用的就是酶解燕麦粉，但国内找了一下，这方面的原料很少。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
Cherry，市场经理 2019-11-21回答
以前用过一款酶解燕麦粉，低浓度下难溶又有沉淀口味还不行，高浓度（20%以上）还可以 仅供参考
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情绪作怪，食品工场厂长 2019-11-21回答
可以自己按要求做出来
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