蜂蜜中的嗜渗酵母菌超
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蜂蜜中的嗜渗酵母菌超过标准规定是怎么造成的

蜂蜜本身是带菌的,出厂的时候水分太高/酵母菌基数大/密封不好,以及流通环节温度过高/湿度大,都可能造成酵母菌超标。 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
流通过程中污染也是包装问题,包装问题最后还是要问责生产(除非物流暴力破坏
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样品状态完好应该与流通环节无关。
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产品形式是什么? 密封包装了没有?
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蜂蜜不熟悉啊。
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包装完好找不到流通过程的原因吧?
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包装完好,流通环节污染的可能性很低吧
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食品百科
蜂蜜
CAS:
供应商:480
本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。 查看更多>
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