有关产品批次和投料时
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生产管理
有关产品批次和投料时间的问题!
想请问一下大家,我们是做速冻调制品的,我们这的产品从原料出库、到投料、到包装成品需要四天的时间,想把产品批次和产品的生产日期放在同一天,这个投料时间可以往前写吗,比如产品是今天包装入库,生产日期/批次是2019/07/01/01,投料日期是2019.06.28,写这个日期是否可行?(主要是想把批次和生产日期放一天)
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4 回答 · 5 关注
共4个回答
轻舞飞扬,保健食品OEM加工经理
2019-11-22回答
追溯的目的之一就是还原生产现场情况,所以投料、半成品的记录的生产日期要如实填写,否则就无法完成追溯。
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痴心,食品化验员
2019-11-22回答
一般是以包装日期为生产日期
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熊扑奶团,食品原料销售
2019-11-22回答
我们也有这种产品,你可以设定一个成品批次,一个半成品批次,加工记录中体现出来,追溯成功就可以。
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时间总是嘲笑,电商运营岗
2019-11-22回答
投料日期,生产过程,能够通过记录追溯就行了,哪里规定批次要体现投料日期了? 好像以前做出口的肉制品要标注原料肉的屠宰日期和屠宰厂备案号,不是这种情况吧?
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