自己做凉皮为啥老是开
首页 > 问题列表 > 详情
其他食品

自己做凉皮为啥老是开裂？

夏天闲来无事，买了一个凉皮锣锣自己做凉皮儿玩儿，嗯，为什么做出的凉皮儿老是开裂呀？各位大神指点指点。 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
我的第七感，食品研发工程师 2019-11-22回答
用河粉的配比做
  6 0
死亡咫恋，食品检测销售工程师 2019-11-22回答
怎么做的啊？
  5 0
旧琴破碎，食品化验员 2019-11-22回答
你没有写过程 我们也不好帮你分析开裂的原因
  4 0
千寻，食品研发工程师 2019-11-22回答
刚做出来就开裂的话，证明面浆浓度没控制好，一般掌握在14-16波美度。
  7 0
旧琴破碎，食品化验员 2019-11-22回答
面浆浓度没有调好
  10 0
黄粱空梦，食品检测分析员 2019-11-22回答
你是怎么做的呢？
  3 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答