生产肉丸子，可是一煮
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生产肉丸子，可是一煮就散了

我想做肉丸子可是一水煮就散了加了明胶效果也不是很好有没有可以使肉丸子越煮越劲道 8 回答 ·  3 关注
共8个回答
亡心忘，技工 2019-11-23回答
据说是。。。搅！
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戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2019-11-23回答
你是食品生产企业吗？ 还是自己家里做？
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逝水流年轻染尘、，产品专员 2019-11-23回答
还是自己做的肉丸子放心。你这还加明胶，我可不敢吃。
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剑魄琴心，食品安全员 2019-11-23回答
结构没做好，影响因素太多了，还有就是丸子一般不加明胶
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沉泊玟@，食品检测专员 2019-11-23回答
纯肉吗？肉新鲜吗？辅料都是什么？
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时间你老了。，食品检测实验室研发工程师 2019-11-23回答
多搅会儿……
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七秒重约L，高级销售工程师 2019-11-23回答
低温下多搅，,,,,,,,,,,,,,,,,,,，
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翻过的亲切，采购专员 2019-11-23回答
是不是搅拌的时间短了？
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